第16章 嬷嬷说菜
有了这两把伞，罗青青自然不会像刚才答应好得，等人来接。因此，不顾双喜的反对，主仆二人撑着伞便急匆匆地往回赶。
结果不巧，两人刚进院门就撞上正出门的孙嬷嬷。
瞧着罗青青身披长披风，发丝又半干的样子，孙嬷嬷当即便皱起眉头。
呀，大意了，居然忘记这一茬，罗青青心中暗道，没想到刚回来便被孙嬷嬷逮个正着。正犹豫着，还没想好编什么借口糊弄过去呢，就被孙嬷嬷戳穿了。
却原来，今日突降大雨，孙嬷嬷估算着时辰，料想自家主子多半是在老太太处避雨呢，也没上心。想着等雨停了，依着老夫人那边的规矩，铁定会使轿子，送人回来的。这不，雨刚停，因着礼数，孙嬷嬷便准备到门房处候一候。
哪儿成想，刚出来就撞上了冒雨回来的主仆二人。
这还有什么好狡辩的，孙嬷嬷心中自然把这来龙去脉猜得七七八八。
“小祖宗诶，你是我亲手带大的，心里想什么，嬷嬷只怕比你肚子里的蛔虫还了解些。”孙嬷嬷抬手戳戳罗青青的脑袋，笑骂道：“嬷嬷我年纪虽然大了，也不是好糊弄的！”
“行了，先去里头洗漱一番，再喝上一碗浓浓的姜茶。免得受凉了，有得你难受！”
孙嬷嬷说着，又高声吩咐跟着的小丫鬟们动起来，有忙着去小厨房叫婆子送热水的，有忙着去寝室点火盆的，还有匆匆忙忙去净室准备一干洗漱器具的。
院子因着小主子的回来，顿时忙碌起来。
……
对罗青青来说，味觉失常也并非全无好处的，比方说，这药，包括但不限于什么草药，姜汤等一系列为了活命的汤剂，都只会把味道降得极淡，而不会产生各种奇怪的味道。
可谁会无缘无故地吃药呀？罗青青对这鸡肋的福利嗤之以鼻，甚至暗搓搓地想，指不定就是书中规则怕自己提前下线，才勉为其难地想用这个法子贿赂自己！
罗青青边想，边一口气干掉手中那碗黄到发黑的姜汤。这豪气的模样反倒让孙嬷嬷误认为是自家小姐认错态度良好，遂放弃之前准备的劝说之言。这倒算得上意外之喜了！
屋里点了火盆，此时便暖烘烘地，身后还有孙嬷嬷轻柔地给自己绞着头发，不到片刻，罗青青便昏昏欲睡，等醒来时，都快用晚膳了。
因每日罗青青吃的东西有数，晚膳便简简单单地用些。尤其今日，中午又“吃多了”，晚上更是随意吃了两筷子，便下桌了。
先开始，孙嬷嬷还心急，生怕是罗青青得了厌食的症状，后来侯府特意延请了太医过府，断定无碍，才放下心来。又因之前出现过硬撑反倒吐个一干二净的事，孙嬷嬷对于罗青青用膳食量一事，算是彻底死心。
晚膳后，罗青青先开始是准备翻看些闲书，或者练练大字的。可被孙嬷嬷告诫后，生怕伤了眼睛，便断了这念头。
可长夜漫漫，对夜猫子罗青青来说，肯定是不能像古人一样，日落而息的。于是乎，每当罗青青晚上入睡困难的时候，就爱缠着孙嬷嬷说菜谱。
而这起因，可就说来话长。
先开始，罗青青穿来后，便开始胡吃海塞，若是旁人，吃就吃，也没别的事。可美食编辑罗青青哪儿是旁人，这吃着吃着，老毛病便犯了，忍不住点评一二。
这一点评，又扯出一条暗线。
原来原身父亲健在时，竟是当地有名的厨子，家里最大的产业，便是城中心那间三层楼高的饭庄子。在吃食一道上，用孙嬷嬷的话来说，自己竟和原身爹一模一样。便宜爹在世时，时常带着妻女出门，遇着好吃的，便会点评一番。
这话倒扯远了，孙嬷嬷是原身母亲的贴身丫鬟，后又是原身的教养嬷嬷，和原身一家子同亲人无差。孙嬷嬷虽然不识字，但天长日久听着原身父母对吃食的讨论，肚子里倒积攒许多菜谱。
于是乎，当罗青青情不自禁地开始点评时，孙嬷嬷竟然也能跟着应和几分，而且还头头是道。有些罗青青分辨不出的烹饪手段和食材，孙嬷嬷也能猜个倒差不离。这倒让小编辑罗青青惊为天人，不由暗叹，果然人外有人，天外有天。
后来罗青青味觉失常，就只能靠着孙嬷嬷的食谱吊命，因为孙嬷嬷这食谱说起来，真得让人很不得把舌头都吞掉。
“开春没多久，天气转暖，江夏府的人，便成群结队的出城游玩。老爷是个最爱玩的，每次都会带着夫人去别庄住上几天。两人又是闲不住的，便把溪边开得极鲜极嫩的水芹菜给摘了好些回来做饺子。水芹菜切得极细，清水焯一次，又在细纱布里沥干多余的水汽，再加入剁细的前腿肉，冬笋干泡发后切入的细丁。最后加入盐和香油调味，便是极好的馅料了……”
“有时去得迟了，没水芹菜，但也没关系，山中还有刚冒头的春笋。咱江夏府的春笋可是好东西，便是京师的，也不能比。切薄了做肉片汤，切厚了做焖肉。轻咬上口，脆嫩化渣，回口还有股子清甜味儿……”
罗青青听得痴迷，无意识中还咽几口唾沫。最后忍不住，连手边的清水也灌了小半杯。脑子里不停地回想着，前世到底吃的什么东西能和孙嬷嬷说得滋味能对上号。
带着这种疑问，罗青青即便是梦里，也不得安稳。原来吃过的东西，竟走马观花似的在罗青青眼前闪现。但可恨地是，还没待人尝一口，这些食物就跑得无影无踪，便是醒了后，都能清楚地记得梦中的恼怒之情。
啊，可恨，这么久过去，自己竟把美食的滋味，忘得一干二净，罗青青顿时感到生无可恋。
这种情绪，在第二日午膳时，见到自己跟前的各类白灼，水煮，清蒸菜时，达到了顶峰。
这日子，真不是人过的！
罗青青哭丧着脸，有气无力地夹着眼前的菜，慢腾腾地送进口中。暗自打算像往日一样，随随便便吃一点便放下筷子，结束这场折磨时，一道声音突兀地从对面插了进来。
“祖母，母亲，尝尝我吩咐厨房特意做得炭烧羊排。”
苏玉文言罢，刚被端上座的一盘炭烧羊排，就被后厨的人一一分盘，夹在座上几人的碗里。
罗青青还来不及拒绝，便眼睁睁地瞧着碗里突然多出来的羊排。羊排做得极好，外焦里嫩，鲜嫩多汁，瞧着便能想象出得可口。
可此时，罗青青看着近在咫尺的美味，却觉得欲哭无泪。这么一大块下去，怕是每一口都是不同的刺激吧！
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结果不巧，两人刚进院门就撞上正出门的孙嬷嬷。
瞧着罗青青身披长披风，发丝又半干的样子，孙嬷嬷当即便皱起眉头。
呀，大意了，居然忘记这一茬，罗青青心中暗道，没想到刚回来便被孙嬷嬷逮个正着。正犹豫着，还没想好编什么借口糊弄过去呢，就被孙嬷嬷戳穿了。
却原来，今日突降大雨，孙嬷嬷估算着时辰，料想自家主子多半是在老太太处避雨呢，也没上心。想着等雨停了，依着老夫人那边的规矩，铁定会使轿子，送人回来的。这不，雨刚停，因着礼数，孙嬷嬷便准备到门房处候一候。
哪儿成想，刚出来就撞上了冒雨回来的主仆二人。
这还有什么好狡辩的，孙嬷嬷心中自然把这来龙去脉猜得七七八八。
“小祖宗诶，你是我亲手带大的，心里想什么，嬷嬷只怕比你肚子里的蛔虫还了解些。”孙嬷嬷抬手戳戳罗青青的脑袋，笑骂道：“嬷嬷我年纪虽然大了，也不是好糊弄的！”
“行了，先去里头洗漱一番，再喝上一碗浓浓的姜茶。免得受凉了，有得你难受！”
孙嬷嬷说着，又高声吩咐跟着的小丫鬟们动起来，有忙着去小厨房叫婆子送热水的，有忙着去寝室点火盆的，还有匆匆忙忙去净室准备一干洗漱器具的。
院子因着小主子的回来，顿时忙碌起来。
……
对罗青青来说，味觉失常也并非全无好处的，比方说，这药，包括但不限于什么草药，姜汤等一系列为了活命的汤剂，都只会把味道降得极淡，而不会产生各种奇怪的味道。
可谁会无缘无故地吃药呀？罗青青对这鸡肋的福利嗤之以鼻，甚至暗搓搓地想，指不定就是书中规则怕自己提前下线，才勉为其难地想用这个法子贿赂自己！
罗青青边想，边一口气干掉手中那碗黄到发黑的姜汤。这豪气的模样反倒让孙嬷嬷误认为是自家小姐认错态度良好，遂放弃之前准备的劝说之言。这倒算得上意外之喜了！
屋里点了火盆，此时便暖烘烘地，身后还有孙嬷嬷轻柔地给自己绞着头发，不到片刻，罗青青便昏昏欲睡，等醒来时，都快用晚膳了。
因每日罗青青吃的东西有数，晚膳便简简单单地用些。尤其今日，中午又“吃多了”，晚上更是随意吃了两筷子，便下桌了。
先开始，孙嬷嬷还心急，生怕是罗青青得了厌食的症状，后来侯府特意延请了太医过府，断定无碍，才放下心来。又因之前出现过硬撑反倒吐个一干二净的事，孙嬷嬷对于罗青青用膳食量一事，算是彻底死心。
晚膳后，罗青青先开始是准备翻看些闲书，或者练练大字的。可被孙嬷嬷告诫后，生怕伤了眼睛，便断了这念头。
可长夜漫漫，对夜猫子罗青青来说，肯定是不能像古人一样，日落而息的。于是乎，每当罗青青晚上入睡困难的时候，就爱缠着孙嬷嬷说菜谱。
而这起因，可就说来话长。
先开始，罗青青穿来后，便开始胡吃海塞，若是旁人，吃就吃，也没别的事。可美食编辑罗青青哪儿是旁人，这吃着吃着，老毛病便犯了，忍不住点评一二。
这一点评，又扯出一条暗线。
原来原身父亲健在时，竟是当地有名的厨子，家里最大的产业，便是城中心那间三层楼高的饭庄子。在吃食一道上，用孙嬷嬷的话来说，自己竟和原身爹一模一样。便宜爹在世时，时常带着妻女出门，遇着好吃的，便会点评一番。
这话倒扯远了，孙嬷嬷是原身母亲的贴身丫鬟，后又是原身的教养嬷嬷，和原身一家子同亲人无差。孙嬷嬷虽然不识字，但天长日久听着原身父母对吃食的讨论，肚子里倒积攒许多菜谱。
于是乎，当罗青青情不自禁地开始点评时，孙嬷嬷竟然也能跟着应和几分，而且还头头是道。有些罗青青分辨不出的烹饪手段和食材，孙嬷嬷也能猜个倒差不离。这倒让小编辑罗青青惊为天人，不由暗叹，果然人外有人，天外有天。
后来罗青青味觉失常，就只能靠着孙嬷嬷的食谱吊命，因为孙嬷嬷这食谱说起来，真得让人很不得把舌头都吞掉。
“开春没多久，天气转暖，江夏府的人，便成群结队的出城游玩。老爷是个最爱玩的，每次都会带着夫人去别庄住上几天。两人又是闲不住的，便把溪边开得极鲜极嫩的水芹菜给摘了好些回来做饺子。水芹菜切得极细，清水焯一次，又在细纱布里沥干多余的水汽，再加入剁细的前腿肉，冬笋干泡发后切入的细丁。最后加入盐和香油调味，便是极好的馅料了……”
“有时去得迟了，没水芹菜，但也没关系，山中还有刚冒头的春笋。咱江夏府的春笋可是好东西，便是京师的，也不能比。切薄了做肉片汤，切厚了做焖肉。轻咬上口，脆嫩化渣，回口还有股子清甜味儿……”
罗青青听得痴迷，无意识中还咽几口唾沫。最后忍不住，连手边的清水也灌了小半杯。脑子里不停地回想着，前世到底吃的什么东西能和孙嬷嬷说得滋味能对上号。
带着这种疑问，罗青青即便是梦里，也不得安稳。原来吃过的东西，竟走马观花似的在罗青青眼前闪现。但可恨地是，还没待人尝一口，这些食物就跑得无影无踪，便是醒了后，都能清楚地记得梦中的恼怒之情。
啊，可恨，这么久过去，自己竟把美食的滋味，忘得一干二净，罗青青顿时感到生无可恋。
这种情绪，在第二日午膳时，见到自己跟前的各类白灼，水煮，清蒸菜时，达到了顶峰。
这日子，真不是人过的！
罗青青哭丧着脸，有气无力地夹着眼前的菜，慢腾腾地送进口中。暗自打算像往日一样，随随便便吃一点便放下筷子，结束这场折磨时，一道声音突兀地从对面插了进来。
“祖母，母亲，尝尝我吩咐厨房特意做得炭烧羊排。”
苏玉文言罢，刚被端上座的一盘炭烧羊排，就被后厨的人一一分盘，夹在座上几人的碗里。
罗青青还来不及拒绝，便眼睁睁地瞧着碗里突然多出来的羊排。羊排做得极好，外焦里嫩，鲜嫩多汁，瞧着便能想象出得可口。
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