051
第51章电视采访-下（二更）
宋颖朝吴晓磊使了个眼色,吴晓磊便先给了正在颠勺炒菜的唐绍言一个特写，然后才将镜头对准了唐淮和宋颖。
唐绍言将炒好的饭菜端去了柜台,将厨房的空间留给了他们做采访。
宋颖做了个简单的开场白,就开始了正式的采访,“您是这家店的老板吗？请问您的名字是？”
“我叫唐淮,这家店是和我侄子唐绍言一起开的。”唐淮第一次面对镜头，难免有些紧张，手脚都不知道该往哪儿摆,坐得端端正正的，一双手放在膝盖上,就跟上课似的。眼睛也不知道该往哪里看,盯着宋颖又觉得不礼貌,只能盯着宋颖身后墙壁上挂着的一块砧板看。
“a市有个相当知名的私房菜馆也叫唐家私厨,请问您的店与那家店有什么渊源呢？”宋颖直接切入重点，眼睛紧紧盯着唐淮的脸，不放过他的任何一丝反应。
“唐永昌是我亲哥,也是绍言的父亲，我哥走之前最放不下的就是他的私房菜馆,我们两个重新将店开起来也算是为了达成我哥的遗愿。”唐淮老实地回答。
宋颖闻言有些将信将疑,她记得以前采访的时候,唐永昌确实说过自己有个比自己年纪小很多的弟弟，但是弟弟身体不好一直在家调养,儿子还在上高中……
看年纪倒是对得上,长相也和唐老板有些相似……该不会是真的吧？
不过唐淮看着面色红润,怎么看也不像是个长期需要静养的病人啊？
“我听唐老板说，他的弟弟是得病了的。”
说到这里，唐淮忍不住干咳了一声，“我之前确实患有冠心病，一直在市中心医院就诊，但可能是近些年调养得当，现在已经好了许多了，只要不做剧烈的运动，和普通人没有区别了。”
这是唐淮和唐绍言商量过的理由，毕竟唐淮身体真正痊愈的原因是肯定不能对别人说的，只能借口长期调养，现在已经渐渐痊愈的理由。
“那为什么你们要在这里开一个小饭馆，而不直接将原本的唐家私厨重建呢？”这是宋颖的最大疑问。
“这说来就话长了。”唐淮不禁叹了口气。
唐永昌夫妇因为一场突发的大火先后离世，只留下一个尚未成年的儿子，五百多万的存款全都被拿去购买新的铺面和装修了，除了一套商品房和被烧毁了的私房菜馆，几乎没有留下什么遗产。他们夫妻都是六十多岁的人了，也没有购买保险的概念，到最后弄得连举办葬礼和购买墓地的钱都没有。唐淮拿出了所有积蓄，还向朋友们借了钱，才算是将兄嫂的丧事料理了。
私房菜馆被烧毁了，到处都是都是焦黑一片，经过消防部门现场勘察，初步认定是因煤气泄漏导致的爆燃事故。由于损毁严重，结构整体出现问题，消防部门建议拆除重建。但他们叔侄俩哪里拿得出那么多钱来呢？
所以最终只得耽搁了下来。
听到这里，宋颖心里其实已经有点相信了，毕竟唐淮所叙述的一切都十分详细且有据可查的，如果不是切身经历过的，肯定没有办法表述的那么详细，而且当着记者和摄像机的面撒谎的话实在太不明智了。
“刚才我们进来的时候，看到您店门口的广告板上的标价十分高昂，不知道这样的定价，您是出于什么考量呢？”
“原因有两个。”唐淮不好意思地笑了笑，“第一个当然是因为缺钱……”
苏颖：“……”
老板你这么实诚真的好吗？
“第二个原因当然是因为物有所值。”唐淮说这句话的时候，神色十分认真。
他们卖的是对身体非常有好处的灵膳，其中所蕴含的天地灵气能够潜移默化地改善人们的体质，被用灵力激发了药性的食材更是有着极佳的药效。
“唐家私厨是以药膳闻名，可是我看你们的菜单上似乎并没有加入中草药……”都是常见食材能有什么药效？
当然，后面半句宋颖是没有说出口的。
唐淮也完全明白宋颖的想法，他微笑着说道，“‘药食同源’这句话，不知道宋小姐听说过没有？”
“当然，这是唐代药王孙思邈的名言。”
“不错。孙思邈说‘食疗不愈，然后命药’，意思就是但凡养生、防病和治病都先用食疗，食疗没有效果，才需要吃药。‘是药三分毒’，不管是中药还是西药，都对身体有所负担。普通的食材只要调理得当，也能发挥其药性，对身体同样有好处。
每个人的身体情况不同，用药时候需要谨慎，不能一概而论。就比如有着祛湿和清热解暑作用的荷薏茶，对普通来说，只是一个清热消暑的茶饮，对于湿热体质和高血压、高血脂、冠心病等人群则非常有好处，但对孕妇来说却是非常不适宜的。
我哥哥还在世的时候，也很少在日常售卖的药膳中使用到中草药，就算用也是根据时令选用的药性比较温和的补身药材，一般情况下那些药效比较强的中草药只会用于为那些需要调养身体的客户专门定制的菜品中。”
宋颖听完若有所思地点了点头。
唐淮略微思索了一下问道，“宋小姐身体有没有什么不适之处？”
宋颖想了想，自己还真没有什么特别不舒服的地方，“口腔溃疡算不算？”
因为工作压力大，宋颖经常会熬夜和加班，所以痘痘、黑眼圈等等层出不穷，可是有脂粉的遮掩都不算太明显，也对生活没有太大的妨碍，只是口腔里的溃疡太折磨人了，弄得她吃东西都不方便。
“当然算。”唐淮起身去储藏室的冰箱里拿了一个西红柿，一把金针菇和两片猪肝，快速用灵力处理了一下后，才拿了出来。
将三种食材一一用清水洗干净，然后将猪肝切片，西红柿去皮切块，然后下锅，动作干净利落如同行云流水一般。
不多时，一碗香喷喷的西红柿猪肝汤就被端到了宋颖的面前。
“尝尝看吧。”
其实就这碗汤的卖相来看，是非常好的，酸酸甜甜的味道闻着也很有食欲，可是她担心西红柿的酸味会刺激到自己的溃疡，因此有些犹豫。
“你放心，我做的比较清淡，不会对溃疡面造成刺激的。”
宋颖这才拿起勺子小心翼翼地尝了一口，然后眼睛顿时就亮了，唐淮对火候掌控的非常好，猪肝炖煮的柔嫩软糯，吸收了番茄的酸甜味，吃起来别有一番滋味，汤汁鲜美清甜，酸味也被猪肝和金针菇恰到好处的中和了。
方才她看出唐淮要为她做一碗清火的汤，作为新闻人的敏感，她特意让吴晓磊给她口腔内的溃疡拍了个特写。原本以为喝上一口热汤一定会非常疼痛，可是一直到吃完，她都没有感觉到溃疡处的痛感，连浑身的疲惫都仿佛一扫而空。
“西红柿猪肝汤有凉血平肝、健脾降压的功效，你回去之后，再用麦冬竹叶泡茶，喝上个三天，溃疡就可以痊愈了。”
“啊……谢谢……”如今宋颖算是彻底彻底相信唐淮就是唐永昌的亲弟弟了，她为自己方才的先入为主的揣测感到羞愧不已。
刚好又有新的客人点了套餐，唐绍言进来将菜肴一一装盘，看着色香味俱全的精致菜品，宋颖也忍不住咽了咽口水，只是想到这些饭菜高昂的价格，宋颖还是只能将冲动给压了下去。
“不知道我能不能出去采访一下食客们？”
“只要他们自己愿意，我当然是没意见的。”
于是唐淮又陪着宋颖出去了，新来的客人正是孙杰和他的同事，他们今天发了奖金，于是直接点了一份套餐来犒劳一下自己。
宋颖上前采访的时候，两个人把这家店夸的天上有地无的，不知道恐怕要以为他们是这家店请的托了。
“这家店的东西太好吃了！不吃绝对后悔！而且这家店的药膳效果太好了，自从我来这里吃饭之后，晚上再也不失眠了，上班也不打瞌睡了。”
更夸张的是不止他们两个，所有在店里用餐的客人，全都是赞不绝口。杜成业更是直接亮出了自己手机拍摄的体检报告的照片，可以清楚看出他的各项指标都有了明显的改善。
结束了采访后，节目组的众人正准备告辞离开，却被唐淮给喊住了。
“几位辛苦了，都没吃晚饭吧？不如就在这里吃一点吧！”
“不不不，不用了。”宋颖连忙推辞。
“几位不要客气了，这档节目对我们小店有很好的宣传作用，请你们吃一顿也是应该的。”
盛情难却，宋颖等人只得留下了，然后他们每人得到了一份套餐。等到他们真正的吃到嘴里，才意识到这份套餐的特别之处，各种看似普通的食材，在厨师的精心搭配和烹饪下，呈现出了绝妙的滋味。
众人一边陶醉在美食之中，一边下定决心，回去之后一定要好好做剪辑和后期，一定要将这一期的节目效果做到最好。
宋颖也同样心潮澎湃，她觉得自己做的最正确的事情就是来到了这家小店，原本以为会退出历史舞台的唐家私厨竟然再次开张，如今的掌厨是唐老板的弟弟和儿子，一脉相承的绝佳厨艺，让食物的味道和质量都十分有保障。
她可以肯定，这一期的节目播出后，绝对会有意想不到的效果！
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宋颖朝吴晓磊使了个眼色,吴晓磊便先给了正在颠勺炒菜的唐绍言一个特写，然后才将镜头对准了唐淮和宋颖。
唐绍言将炒好的饭菜端去了柜台,将厨房的空间留给了他们做采访。
宋颖做了个简单的开场白,就开始了正式的采访,“您是这家店的老板吗？请问您的名字是？”
“我叫唐淮,这家店是和我侄子唐绍言一起开的。”唐淮第一次面对镜头，难免有些紧张，手脚都不知道该往哪儿摆,坐得端端正正的，一双手放在膝盖上,就跟上课似的。眼睛也不知道该往哪里看,盯着宋颖又觉得不礼貌,只能盯着宋颖身后墙壁上挂着的一块砧板看。
“a市有个相当知名的私房菜馆也叫唐家私厨,请问您的店与那家店有什么渊源呢？”宋颖直接切入重点，眼睛紧紧盯着唐淮的脸，不放过他的任何一丝反应。
“唐永昌是我亲哥,也是绍言的父亲，我哥走之前最放不下的就是他的私房菜馆,我们两个重新将店开起来也算是为了达成我哥的遗愿。”唐淮老实地回答。
宋颖闻言有些将信将疑,她记得以前采访的时候,唐永昌确实说过自己有个比自己年纪小很多的弟弟，但是弟弟身体不好一直在家调养,儿子还在上高中……
看年纪倒是对得上,长相也和唐老板有些相似……该不会是真的吧？
不过唐淮看着面色红润,怎么看也不像是个长期需要静养的病人啊？
“我听唐老板说，他的弟弟是得病了的。”
说到这里，唐淮忍不住干咳了一声，“我之前确实患有冠心病，一直在市中心医院就诊，但可能是近些年调养得当，现在已经好了许多了，只要不做剧烈的运动，和普通人没有区别了。”
这是唐淮和唐绍言商量过的理由，毕竟唐淮身体真正痊愈的原因是肯定不能对别人说的，只能借口长期调养，现在已经渐渐痊愈的理由。
“那为什么你们要在这里开一个小饭馆，而不直接将原本的唐家私厨重建呢？”这是宋颖的最大疑问。
“这说来就话长了。”唐淮不禁叹了口气。
唐永昌夫妇因为一场突发的大火先后离世，只留下一个尚未成年的儿子，五百多万的存款全都被拿去购买新的铺面和装修了，除了一套商品房和被烧毁了的私房菜馆，几乎没有留下什么遗产。他们夫妻都是六十多岁的人了，也没有购买保险的概念，到最后弄得连举办葬礼和购买墓地的钱都没有。唐淮拿出了所有积蓄，还向朋友们借了钱，才算是将兄嫂的丧事料理了。
私房菜馆被烧毁了，到处都是都是焦黑一片，经过消防部门现场勘察，初步认定是因煤气泄漏导致的爆燃事故。由于损毁严重，结构整体出现问题，消防部门建议拆除重建。但他们叔侄俩哪里拿得出那么多钱来呢？
所以最终只得耽搁了下来。
听到这里，宋颖心里其实已经有点相信了，毕竟唐淮所叙述的一切都十分详细且有据可查的，如果不是切身经历过的，肯定没有办法表述的那么详细，而且当着记者和摄像机的面撒谎的话实在太不明智了。
“刚才我们进来的时候，看到您店门口的广告板上的标价十分高昂，不知道这样的定价，您是出于什么考量呢？”
“原因有两个。”唐淮不好意思地笑了笑，“第一个当然是因为缺钱……”
苏颖：“……”
老板你这么实诚真的好吗？
“第二个原因当然是因为物有所值。”唐淮说这句话的时候，神色十分认真。
他们卖的是对身体非常有好处的灵膳，其中所蕴含的天地灵气能够潜移默化地改善人们的体质，被用灵力激发了药性的食材更是有着极佳的药效。
“唐家私厨是以药膳闻名，可是我看你们的菜单上似乎并没有加入中草药……”都是常见食材能有什么药效？
当然，后面半句宋颖是没有说出口的。
唐淮也完全明白宋颖的想法，他微笑着说道，“‘药食同源’这句话，不知道宋小姐听说过没有？”
“当然，这是唐代药王孙思邈的名言。”
“不错。孙思邈说‘食疗不愈，然后命药’，意思就是但凡养生、防病和治病都先用食疗，食疗没有效果，才需要吃药。‘是药三分毒’，不管是中药还是西药，都对身体有所负担。普通的食材只要调理得当，也能发挥其药性，对身体同样有好处。
每个人的身体情况不同，用药时候需要谨慎，不能一概而论。就比如有着祛湿和清热解暑作用的荷薏茶，对普通来说，只是一个清热消暑的茶饮，对于湿热体质和高血压、高血脂、冠心病等人群则非常有好处，但对孕妇来说却是非常不适宜的。
我哥哥还在世的时候，也很少在日常售卖的药膳中使用到中草药，就算用也是根据时令选用的药性比较温和的补身药材，一般情况下那些药效比较强的中草药只会用于为那些需要调养身体的客户专门定制的菜品中。”
宋颖听完若有所思地点了点头。
唐淮略微思索了一下问道，“宋小姐身体有没有什么不适之处？”
宋颖想了想，自己还真没有什么特别不舒服的地方，“口腔溃疡算不算？”
因为工作压力大，宋颖经常会熬夜和加班，所以痘痘、黑眼圈等等层出不穷，可是有脂粉的遮掩都不算太明显，也对生活没有太大的妨碍，只是口腔里的溃疡太折磨人了，弄得她吃东西都不方便。
“当然算。”唐淮起身去储藏室的冰箱里拿了一个西红柿，一把金针菇和两片猪肝，快速用灵力处理了一下后，才拿了出来。
将三种食材一一用清水洗干净，然后将猪肝切片，西红柿去皮切块，然后下锅，动作干净利落如同行云流水一般。
不多时，一碗香喷喷的西红柿猪肝汤就被端到了宋颖的面前。
“尝尝看吧。”
其实就这碗汤的卖相来看，是非常好的，酸酸甜甜的味道闻着也很有食欲，可是她担心西红柿的酸味会刺激到自己的溃疡，因此有些犹豫。
“你放心，我做的比较清淡，不会对溃疡面造成刺激的。”
宋颖这才拿起勺子小心翼翼地尝了一口，然后眼睛顿时就亮了，唐淮对火候掌控的非常好，猪肝炖煮的柔嫩软糯，吸收了番茄的酸甜味，吃起来别有一番滋味，汤汁鲜美清甜，酸味也被猪肝和金针菇恰到好处的中和了。
方才她看出唐淮要为她做一碗清火的汤，作为新闻人的敏感，她特意让吴晓磊给她口腔内的溃疡拍了个特写。原本以为喝上一口热汤一定会非常疼痛，可是一直到吃完，她都没有感觉到溃疡处的痛感，连浑身的疲惫都仿佛一扫而空。
“西红柿猪肝汤有凉血平肝、健脾降压的功效，你回去之后，再用麦冬竹叶泡茶，喝上个三天，溃疡就可以痊愈了。”
“啊……谢谢……”如今宋颖算是彻底彻底相信唐淮就是唐永昌的亲弟弟了，她为自己方才的先入为主的揣测感到羞愧不已。
刚好又有新的客人点了套餐，唐绍言进来将菜肴一一装盘，看着色香味俱全的精致菜品，宋颖也忍不住咽了咽口水，只是想到这些饭菜高昂的价格，宋颖还是只能将冲动给压了下去。
“不知道我能不能出去采访一下食客们？”
“只要他们自己愿意，我当然是没意见的。”
于是唐淮又陪着宋颖出去了，新来的客人正是孙杰和他的同事，他们今天发了奖金，于是直接点了一份套餐来犒劳一下自己。
宋颖上前采访的时候，两个人把这家店夸的天上有地无的，不知道恐怕要以为他们是这家店请的托了。
“这家店的东西太好吃了！不吃绝对后悔！而且这家店的药膳效果太好了，自从我来这里吃饭之后，晚上再也不失眠了，上班也不打瞌睡了。”
更夸张的是不止他们两个，所有在店里用餐的客人，全都是赞不绝口。杜成业更是直接亮出了自己手机拍摄的体检报告的照片，可以清楚看出他的各项指标都有了明显的改善。
结束了采访后，节目组的众人正准备告辞离开，却被唐淮给喊住了。
“几位辛苦了，都没吃晚饭吧？不如就在这里吃一点吧！”
“不不不，不用了。”宋颖连忙推辞。
“几位不要客气了，这档节目对我们小店有很好的宣传作用，请你们吃一顿也是应该的。”
盛情难却，宋颖等人只得留下了，然后他们每人得到了一份套餐。等到他们真正的吃到嘴里，才意识到这份套餐的特别之处，各种看似普通的食材，在厨师的精心搭配和烹饪下，呈现出了绝妙的滋味。
众人一边陶醉在美食之中，一边下定决心，回去之后一定要好好做剪辑和后期，一定要将这一期的节目效果做到最好。
宋颖也同样心潮澎湃，她觉得自己做的最正确的事情就是来到了这家小店，原本以为会退出历史舞台的唐家私厨竟然再次开张，如今的掌厨是唐老板的弟弟和儿子，一脉相承的绝佳厨艺，让食物的味道和质量都十分有保障。
她可以肯定，这一期的节目播出后，绝对会有意想不到的效果！
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