第110章 晋江文学城
阙淦桦有点不知所措,刚想道歉就被看着颤颤巍巍的老教授一把推开。
白发苍苍的老教授一脸心疼的抚摸着被阙淦桦掐了芯的灵兽草：“我的宝贝啊……”
阙淦桦一个一百七八的大男人，就这么轻飘飘的被一个看着八|九十岁的白发老人给平推着往旁边挪了两三步？
阙淦桦：“哈？”
“你怎么就被掐了呢？”老教授一脸悲伤，“可怜你长不大了！”
阙淦桦看向蓝瑜,蓝瑜正在使眼色,对着天空疯狂的努嘴。
意思就是,上头的人。
阙淦桦秒懂，然后赶紧露出笑脸,上前就要搀扶老教授，“对不起对不起，我不知道……”
这些是您种的？
他话还没说完,老教授就把刚才被他掐了的灵兽草连根拔起，然后揣到口袋里,这才起身给了阙淦桦一个眼神，“哼！”
阙淦桦看看空了的位置,又看看老教授的口袋,露出疑惑的神情，“嗯？！”
老教授对着正在画暴走表情包的某个浑身上下结实的肌肉,衣服都遮盖不住的伪艺术家招手：“小田，来。”
伪装成艺术家，其实是老教授警卫员的小田摘下帽子三两下就跑过来了,“徐老。”
老教授——徐老是郭鹤当初和蓝瑜说借用后院种点东西的那一群白发教授中强迫症最严重的那个,身份很是宝贵，警卫员带了两个，一明一暗,明面上的就是小田。
暗地里的蓝瑜知道是那个,但是没必要吱声。
徐老瞪了一眼阙淦桦,然后就晃晃悠悠的走了。
等人走远了,阙淦桦才大喘气，“徐老……是？”
蓝瑜点头：“来了一群。”
阙淦桦：“嚯！一群是不是有点过分了？”
蓝瑜指着灵兽草田道：“我的这些地已经被征用了。”
林家村灵兽草田整合之后，蓝瑜梅园山检测后的所有数据就已经传上去了。
得到了梅园山的所有数据，山脚除了蓝瑜种下的菜地都被老教授们承包了，强迫症严重的徐老更是带着人把地重新规整了一下，变成如今横平竖直的模样。
强迫症还不仅仅只是这方面，蓝瑜一开始的灵兽草田是高低不平的，像个信号。
徐老是怎么看怎么不舒服，接手之后就要求所有的灵兽草长势高度一定要一样！
阙淦桦看着眼前的灵兽草田，心思活络开了：“卖给我不？”
蓝瑜翻了个白眼：“你想的美！”
阙淦桦皱眉：“那不行啊，不卖给我想卖给谁？”
“徐老他们自己都不够。”蓝瑜深吸一口气，拍拍还在咔嚓的顾凯，“晚上给你们做梅菜扣肉，老鼠粄！”
胡巍最后一笔画完了，收拾东西走过来就听到了最后三个字，嘴角抽搐：“老鼠粄？”
吃到过老鼠干的顾凯当场呆滞：“什么？老什么？什么鼠？”
阙淦桦倒是跃跃欲试：“老鼠粄啊，我想试试！”
顾凯和胡巍跟在两人身后顺着台阶往上走，一路上越走梅花香味越浓，到了老宅门口浓厚的有点想打喷嚏了。
阙淦桦：“阿切！”吸了一下鼻子，“蓝瑜你居然没有腌入味！”
蓝瑜回头幽幽看了他一眼，“差不多也快了。”
漫山遍野的梅花一齐开放，老宅弥漫着梅花香，蓝瑜现在在家吃什么都一股梅花味！
阙淦桦进屋才发现左厢房彻底清空了，里面原来放着的床铺已经搬走了，朝向西面能够看到山脚下所有风景的窗户如今全部打开，临窗放了老旧的桌椅，上面已经有好几个白发苍苍的教授正在一边欣赏风景一边品茶。
阙淦桦和顾凯赶紧问好，老教授们笑眯眯的招呼过来喝杯茶，桌上放着林盛送来的各种口味的烤花生，还有红泥和黑泥花生。
花生表面覆盖着一层黑泥和红泥，吃的时候捏开吃里面的花生肉，在喜欢水煮干花生的蓝瑜看来，就是噱头，烤花生最好吃的就是蒜香花生，其他的都不够香。
蓝瑜觉得自己快腌制入味了，但是老教授们很喜欢梅园山的梅花，每天忙完自己的活就雷打不动的坐在左厢房泡茶看风景，徐老是个例外，他比较喜欢去看钟老和天道送来的大佬们建造农庄的住宿区。
住宿区当初决定用全木建造，之前基地就花费了许久，挖的很深，也建得很结实，整个房屋的雏形已经出来了，但是目前钟老，徐老还有胡巍的爷爷正在和工程队的大佬们讨论是否借鉴蓝瑜的老宅某些结构。
蓝瑜这个甩手掌柜就真的只负责出钱，秦游，商炉和阿虎回了修真大陆之后，老宅安静多了，阿佘还没醒，阿白虽然贴贴但是也很安静，龙叔更是忙着照顾六只滚滚，压根没空。
这群郭鹤拜托蓝瑜照顾一下的老教授们倒是给老宅带来了不一样的热闹，就是后院也很热闹，系统都抱怨好几回了，说这些老教授们看他的眼神不对，好像随时想要把他解刨了似的。
蓝瑜：嗯……
如果他们知道你是系统，还知道后院的数据异常是你的原因，估计真的会把你解刨了的！
阙淦桦和顾凯坐下，看向窗外，发现这个位置看下去，风景真的绝美，忍不住掏出手机拍照然后发朋友圈。
等拍够了，阙淦桦谢过老教授们倒的茶，喝一口才发觉居然是灵兽草汁，这味道和后院出产的差不多啊。
他看向蓝瑜，蓝瑜对着山脚下示意；“徐老种的都不够他们自己喝的。”
阙淦桦看向被冬瓜遮挡能够看到一点边角的灵兽草田，挑眉道：“这么多？都不够？”
蓝瑜拿着一个花生露出你怎么这么傻的神情。
阙淦桦楞了一下，然后拍了自己的脑袋一下：“真是犯傻了。”
这些老教授是通过郭鹤来的，郭鹤是谁，那可是代表国家和蓝瑜签订灵混草合约的人，这些老教授的来历还需要猜测吗？
蓝瑜后院种植的那些适宜南方天气的珍稀濒危植物就能够说明一切。
徐老种植的灵兽草能卖给他才怪了呢，阙淦桦想起自己从蓝瑜后院这边买走的灵兽草都要分三分之二出去，徐老的就更别想了。
阙淦桦喝了一大口灵兽草汁，看向桌上，发现全都是花生，“蓝瑜你都不准备年货的？”
这都年二十一了，今年还没有年三十，年二十九就是除夕。
蓝瑜也不是小气的人，买了年货不端上来，看桌上全都是花生就知道蓝瑜不但没有卖年货，存货也没了，比平时还寒碜。
林家村，或者说蓝瑜老家这边因为天气原因，过年需要准备的东西真的不多。
往年还有穿棉袄的机会，也就只是早晚穿一穿，这七八年，过年期间是越来越热。
蓝瑜八年前买的羽绒服到现在就穿了两回，三年前的大年初一他还晒伤了，和小伙伴坐在院子里打麻将，被下午两点的太阳把脸晒伤了，穿着短袖的蓝瑜庆幸手没晒伤。
因为天气原因，如今大家都没穷到年都过不好的地步，也就没有和以前一样早早就买好猪肉还有过年的年货。
快过年了有两次大集，就算没有赶集，村里新开的小超市也足够村民随时采购年货，往年没有小超市，去县城也随时都能买到。
再不济过年了，路边有许多出来摆摊卖年货的，一直到年十五都还有。
之前提过的姑姑，和蓝瑜说过以前过年的趣事。
以前大家流行送礼，过年走亲戚都是大包小包，我说要给你说不要客气，我说你家有孩子，你说我家有老人，你这边收了花生牛奶，转头拎着八宝粥塞还给我，图得就是一个热闹，还有那个你不收我要给的气氛。
这个姑姑母亲家里有五个亲舅，五个堂舅，加上外公外婆还有堂外公，每次送年，他爸爸的摩托车就得跑三趟，两趟载货物，一趟半路接女儿和老婆。
然后回程的时候也是，只不过拉回家的礼品全都换了样。
后来人们的生活渐渐的好了起来，平时舍得吃舍得穿，过年大家商量好一个红包搞定，这个姑姑家后来也买了小车，结婚后基本上都回家过年，据说姑丈家里有那么一点不靠谱。
蓝瑜也就听了一耳朵，看这个姑丈每年都来林家村过年就知道家人不靠谱了。
回归正题，近几年林家村众人除了一些上了年岁念旧的老人，年货都不急着凑热闹，蓝瑜一样。
二师兄商炉是帮蓝瑜把灵米收割了之后再走的，那时候阙淦桦已经走了，合约也没签，灵米当然也就没他份了。
蓝瑜把灵米稻谷晒干之后拉去碾米厂碾成米，打包之后村里每一户都送了十斤，剩下的给阙淦桦几人送去了五分之一，三个舍友合起来送了五分之一，分了五分之一给农庄那边，五分之一给了时教授他们，还有五分之一蓝瑜给自己留了十斤，剩下的全都给了白发苍苍的老教授们。
吃着灵米，喝着灵兽草汁，闻着林家村的空气，老教授们看着自己日益健壮的手脚哪里不懂，只不过蓝瑜不说他们就不问，只是帮村里的小孩辅导功课更勤奋了呢！
阙淦桦等人回来之前，右厢房的小孩们刚垂头丧气的离开。
林航途等人：呜呜呜，寒假好可怕！
于是化悲愤为食欲，蓝瑜家所剩不多的零食就是这样消耗没的，蓝瑜想着差不多快要采购年货了，林盛刚好送来了一堆花生，就干脆等着大集再去买年货。
听了蓝瑜的解释，阙淦桦看向对面右厢房的眼神流露出钦佩和同情，林航途他们真是太可怜啦！
“快午饭了，蓝瑜你的老鼠粄里有老鼠吗？”阙淦桦的肚子咕噜噜叫了起来。捂着肚子问道。
蓝瑜摇头：“放心，老鼠粄里面真的没有老鼠！”
阙淦桦和顾凯一起松了一口气：“那就好！”
胡巍趴在窗台上又画起来了，蓝瑜拉着阙淦桦和顾凯一起去打下手，顺便问问老教授们在这里吃午饭不？
老教授们大多都是北方人，也很好奇，于是纷纷背着手跟去了厨房。
蓝瑜把自己的十斤灵米泡水然后带去碾米厂碾成湿粉，然后带回家晒干，储存起来，因为米是蓝色的，所以粉也是蓝色的，不过这种蓝色好像隐隐在发光，看起来不会很奇怪就是了。
人多，蓝瑜就直接倒了五斤粘米粉，加盐，加水，搅拌成稀糊状倒在大锅里，灶里小火，用铁锅铲一刻不停的搅拌，防止糊底，直到变成一团已经熟透了的粉团就可以装到铁盆里，然后倒入剩下的五斤粘米粉，揉在一起，揉成一个不会沾手的面团就可以放到一旁备用。
按照面团的大小准备香菇，干香菇洗干净泡发切碎，生香菇洗干净撕成条，虾仁，瘦肉末还有香菜，葱花和芹菜碎。
灶里大火，起锅烧油，下姜蒜，炒香之后下瘦肉和干香菇，之后再下生香菇，最后才是虾仁，差不多了加水。
水开的期间，从面团上揪起一小块，放到手心，两手合在一起用力一搓，一个两头尖尖的老鼠粄就做好了，重复这个动作，老鼠粄放到竹匾里不会黏在一起，因为有一半是熟面。
速度快如孙大娘可以在水开的短短时间里搓完，蓝瑜这边人多力量大，大家洗了手一起帮忙，虽然搓得有大有小，不过自己吃不讲究，水开下老鼠粄，没一会就好了。最后调味，葱花，香菜和芹菜碎放到大海碗里，满满一勺老鼠粄倒进去，瞬间记起香菜和葱花的香味来。
一人一碗端着来到左厢房，一边欣赏风景一边用勺子吃着老鼠粄，吃完了自己去锅里添。
梅菜扣肉是昨天晚上做好的，做老鼠粄的时候就在后果温着呢，和笋干扣猪蹄一样的做法，只是梅菜比笋干多了一丝酸味，综合了扣肉的油腻感。
一块扣肉咬一口，肥而不腻还带着梅菜独有的香味和酸甜味，吃起来胃口大开，梅菜在老鼠粄里泡久了，给老鼠粄也带上了一点扣肉的香甜和梅菜的酸甜味。
顾凯很喜欢梅菜扣肉配老鼠粄，吃了三大碗，最后靠在椅子上一边打嗝一边动弹不得。
顾凯：“嗝！老鼠粄……好吃！嗝！”
老教授们比较克制，吃完就回村里按照基建大佬们的指点在一些风景独好的地点建造小木屋午休。
这些小木屋的归属按照土地是谁的来划分，很大一部分小木屋是在推倒的黄泥墙老房子宅基地上建造的，小部分是在村里的集体土地上。所有的小木屋都归村部统一管理，只不过前者的收益缴纳了一定的维护管理费用剩余的就是村民的个人收入，后者缴纳了维护管理费用之后剩下的就归村里了。
这一部分收入和之前村里的大湖还有现在水库的养鱼收入一起用作维护林家村的支出。
老教授们原本住在村民家里，小木屋建好之后一个个组团去现场参观，看中哪个就直接掏钱定下，然后开心的搬了进去。
小木屋只有一层半，下面半层挑高，顺着楼梯来到一楼，一共三个房间，一个客厅一个卧室还有一个卧室，也可以当做书房。
屋内的用品都是村民们自己从县城的老布店购买的纯棉布料手工缝制的，花纹就由会简单刺绣的婶娘们负责，屋内的桌椅床之类的就由村里会木匠的叔伯负责。
之前就说过，林家村每家每户最不缺的就是木材，由村里统一收购，统一分配人员干活，加上不用管灵兽草田，时间有的是。
所有村民都做好了这些小木屋得等到蓝瑜的农庄建好，吸引了大量游客之后才能有收入，没想到老教授们带来了小木屋的第一桶金。
农庄都还在建造中呢！
午休后，老教授们刚落座，一群小孩就从梅园山脚涌了上来。
从三岁到十八岁，男孩女孩都有，围着教授们叽叽喳喳个不停，阙淦桦和顾凯看到这一幕忍不住后退了两步。
阙淦桦看像蓝瑜：“你刚才说要带我们去干什么活来着？”
“对对。”顾凯点头，“我们很能干的！不怕苦不怕累！”
“噗。”蓝瑜手上拿着一个蛇皮袋和镰刀，笑道：“割冬瓜，做冬瓜糖去。”
两人立刻起身，“走走走！”“冬瓜，小意思！”
半路遇到关桐和周控，还有和他们半路遇上的胡巍，蓝瑜顺手拉着人一起去。
八月下旬种的冬瓜，到如今刚好可以收割，之前虽然也割了几个去卖，不过对于长势良好结果数量完全超出预期的冬瓜来说，不值一提。
蓝瑜挂满了架子的冬瓜地和南瓜地后如果不是被他眼疾手快的种上了芥菜，估计也会被徐老盯上。
蓝瑜现在还记得徐老的死亡眼神：“种这些做什么？”
蓝瑜：“大叶芥菜和雪里蕻可以做梅菜干，水东芥菜可以做酸菜！”
大叶芥菜和雪里蕻每年秋收过后就会种很多，是林家村的老熟人了，水东芥菜是近几年有的，因为叶子比大叶芥菜吃起来水嫩，苦涩味轻，一般被摘了直接炒着吃或者放到酸水里腌制成短期内可以食用的酸菜。
大叶芥菜雪里蕻基本上都直接炒着吃或者晒干了腌制成梅菜干，留着来年菜青黄不接的时候吃。
大叶芥菜也比水东芥菜长得高，最高能够长到一百五十厘米，叶片也可以被掰下食用，但是除非没有其他菜，一般不吃大叶芥菜的叶子，因为苦涩纤维较粗，不好吃。
和水东芥菜不一样的是，大叶芥菜还有芥菜头，芥菜头还没长大，并且还没开花之前，村民们会去田里把大叶芥菜的叶片掰下来带回家晾晒两天，叶片柔软了就可以进行下一步了。
晒好的大叶芥菜加上适量的盐，用力的在干净的石板上用力揉搓，揉搓出一部分水分，直到整个菜都被揉【熟】了放到一旁挂着，全部揉搓完挂在一旁晾一天，第二天就可以七八个叶片捆成拳头大小，小孩手臂长的菜干捆塞到清洗干净晾干的大肚小口的缸里。
菜干捆要一层一层的码放，压结实了，封口的时候找来结实的塑料，裹紧之后用绳子系紧一点，最后盖上盖子，然后整个缸倒放在楼梯间或者阴凉处，缸口用一块木板垫着。
这种腌菜的缸不是那种加水密封的缸，而是一个小口那种。
大叶芥菜一开花，不管芥菜头长大没有都得砍回家，有时候天气原因或者买的菜种不好，可能种了一两亩地全都一个时段开花，两三天都在忙着腌菜。
梅菜干还有另一种做法，揉搓熟透之后晾晒，之后下锅里煮熟，再放盐腌制一两日，取出晒干，晒到干透就可以装袋保存了。
不过林家村常用的就是这种腌菜的做法，最后的成品是湿的，很有韧性有嚼劲，刚能吃的梅菜干是酸甜口的，梅菜干存放的越久越甜。
这种梅菜干就是不做梅菜扣肉，猪油加一点猪油渣一起炒也很好吃，或者加点辣椒和肉沫一起炒，也很棒！
中午的梅菜扣肉，用的是水东芥菜制作而成的梅菜干做的，是孙大娘秋收后制作的，两个月刚好能吃，味道还带着一点酸。
蓝瑜今年运气好，芥菜头长得都挺大，叶片腌制完成之后就是芥菜头。
大叶芥菜的芥菜头上面因为掰叶片有许多疙瘩，脚踩着半圆形镰刀的手柄部位，人坐在椅子上，左手握着芥菜头，右手捏着半圆形镰刀，尖端部位在芥菜头上轻轻一划，划破外皮和包裹着内里的菜骨，手脚并用，镰刀从头至尾把芥菜头的外皮和菜骨全都削掉，放到一旁备用。
削好的芥菜头头部是白色的，尾端是青色的，清洗干净之后找来一块木板中间横放了一把菜刀的刨子，把芥菜头削成薄片之后放到竹匾里晾晒，直到晒干，最后装袋干燥保存，就可以用来煮汤或者泡发了炒菜了。
芥菜皮去掉菜骨，清洗干净去掉脏污的位置，切成条，然后加上盐辣椒还有一些其他的调味料搅拌均匀之后放到坛子里，用水封口，十天半个月就可以吃辣芥菜皮了。
芥菜皮有好长一段时间退出了林家村的餐桌，最开始是没得吃，只要是能吃的都当菜吃；中间一段时间大家都不吃芥菜皮，不好吃还难吃；现在是大家都不差钱，想要找回以前的味道，单纯的腌芥菜皮是真的难吃，就有心灵手巧的婶娘加入了辣椒和其他调料，用透明的玻璃瓶做辣芥菜皮。
还别说，成品挺下饭，香辣芥菜皮爽脆很下饭。
蓝瑜家这些都是在孙大娘等人的指导下帮忙完成的，干完之后拍了满满一屋子的成果给阙淦桦他们看。
顺便还做了萝卜干，萝卜干的步骤和梅菜干一样，不过萝卜干要先切成形状大致一致的条状，然后晾晒到柔软，用盐搓出水分，再次晾干，之后也是装缸，一定要压严实，用一块石头压着，最后隔水封或者用塑料封口然后裹严实倒放都行。
蓝瑜不喜欢吃包菜干，所有包菜现在还在地里，如果开花了割回家喂猪。
种包菜就是为了做干锅包菜，其他蓝瑜不爱吃。
之前种的地瓜大部分都收到地窖里存放，只剩下一垄留着吃叶子的地瓜苗。
芥菜收割了之后，蓝瑜补种了芥蓝和小白菜，还种了许多香菜，这时候种下，过年的时候就能够吃到嫩嫩的芥蓝菜和小白菜，香菜这个时候也很嫩，味道还不会太重，涮火锅最好。
还移栽了一些西蓝花和卷芯生菜，他们这边比较喜欢吃小芹菜，蓝瑜也种了很多。
看到这片刚冒芽的菜地，阙淦桦不由得感慨道：“你这里四季如春，我家那边除了夏天就是冬天，老师叫我描写春天，我往外一看，白雪皑皑还能冻死七八个我！”
“老子没见过下雪的春天！”阙淦桦对着冒芽的菜地拍了一张，配了一句【南方的冬天】就发朋友圈去了。
蓝瑜幽幽道：“我从没见过下雪的冬天。”
阙淦桦：“……”
顾凯：“……好像没毛病？”
“我也是。”关桐望天，“我上大学第一年冬天看到下雪了超级开心，跑出去疯狂的撒欢，然后我的舍友说，他终于看到了下雪的冬天里乐疯了的南方人。”
胡巍：“……”
周控：“……”
好像在场六个人，四个北方人。
这不是重点，重点是蓝瑜夏天的菜地如今就剩下冬瓜和南瓜了。
因为冬瓜先种，所以立了柱搭的架子大部分都被冬瓜占据了，南瓜一开始还好，很快就往地上发展了。
冬瓜表面有一层绒毛，是它的防御装置，冬瓜还小的时候如果被剐蹭了绒毛露出瓜皮部位，很快就会腐烂，整个冬瓜都会烂掉。
冬瓜的绒毛不但能够阻挡蚊虫的叮咬，还可以遮挡气柱，起到减少水分蒸腾的作用。
以前的村民不懂这些，每次都会告诫小孩子，冬瓜还没长大比较小气，不能摸，摸了冬瓜就会烂掉。
冬瓜都是挂在棚上的，表面全都是绒毛，表皮还有一层厚厚的白霜保护，割的时候就需要一个人拿着蛇皮袋在下面拖住冬瓜，另一个人在上面隔断藤蔓，然后两人扛着冬瓜出去。
蓝瑜和关桐做了一个示范，村长就笑容满面的带着村民赶来帮忙了。
村长乐呵呵的：“广场那边所有的东西都准备好了，就等着冬瓜了！”
蓝瑜手一挥，霸气侧漏：“冬瓜留个两三个嫩的，其他全砍了。”
村长上前敲了蓝瑜的脑袋一下：“两三个哪里够！”
蓝瑜缩了一下脖子：“疼！”
“你那里会疼！”村长揉了一把蓝瑜头发长长的脑袋，“给你留十个，快过年了，还能卖点钱，别大手大脚的，你的农庄还得继续往里倒钱，等你什么时候躺着都有钱赚的时候再来大方也不迟！”
蓝瑜嘿嘿傻笑，指着阙淦桦说：“这不是还有小阙老板嘛。”
村长无奈地摇头，等叔伯们和阙淦桦几人都转进冬瓜棚内忙去了，这才小声问道：“你的钱还够么？”
蓝瑜也小声道：“还够~”
村长脸上露出笑来：“那就好，对了，月息在林盛那里和林岱一起玩得开心，年二十八会一起带回来。”
蓝瑜点头，表示没意见。
寒假一开始，林岱就跟着林盛回来了，抱着金丹说要找月息弟弟玩。
林盛忙，村长也忙，都没空带孩子，刚好林岱外婆那边想孩子了，就像把林岱送过去，但是林岱舍不得月息，说要带着弟弟一起去外婆家。
蓝瑜想着最近忙，也没时间陪月息，村里就更忙乱了，跟着林岱去外婆家也行，询问月息去不去，月息猛点头。
于是月息就跟着林岱一起去了林岱外婆家，玩了十多天了，简直乐不思蜀。
阿白在家里看着这段时间越来越皮的灵虎，三进都快不够它们蹦跶的了，幸好阿白体型大加上一根筋，灵虎再怎么调皮也跑不出阿白的五指山。
路修好之后就很好走了，叔伯们把冬瓜全都割下来，放到开来的三轮车上，一路顺着梅园山至今还没安装上的大门往外走，绕过收购站和灵兽草田，过桥后顺着小江河往村口的方向开去。
到了之前广场的位置，如今全都是盛放的梅树，绕过梅树才到了三层半，古香古色装修的村部大楼。
比之前的广场大了三倍有余的广场中央有一颗高大的白玉兰，白玉兰树底下是好几个石头桌椅，往北边是一层的厨房，厨房外面如今搭好了帐篷，在帐篷下面是使用了沼气的大锅。
大锅北边是一个明显高于地面的水渠，水渠里的水是村口的水车引来的小江河的河水。
水渠是倾斜的，由西向东倾斜，水车在水渠西边，只见从三轮车上卸下的冬瓜被叔伯们抗到水渠里，用丝瓜瓤把绒毛和白霜洗刷干净，露出冬瓜原本的青皮。
清洗干净之后叔伯抱起冬瓜，放到身后的案板上，削皮去核之后切成长五厘米，宽零点五厘米，厚零点五厘米的小段。全部倒入旁边按照一千克水20可石灰水比例拌匀的石灰水之中浸泡六个小时以上（加入石灰侵泡是让冬瓜发硬，煮的时候不会软）。
因为浸泡时间需要很久，所以现在冒着热气的大锅里正在蒸着昨天就浸泡好的糯米，洗冬瓜用不着蓝瑜他们，就被孙大娘叫去帮忙捏碎酒曲。
蓝瑜和阙淦桦几人一边捏一边闲聊。
阙淦桦；“冬瓜条泡完之后怎么办？”
蓝瑜回忆着以前婶娘们的做法，“泡完了捞出来洗干净，用水多冲洗几遍。然后再用干净的水泡一个小时，为了去掉石灰粉的味道。一个小时后把水倒了继续冲洗，直到没有任何石灰粉的味道，然后锅中水烧开，将冬瓜条下入锅中盖上锅盖煮5分钟。”
“时间到了就用漏勺捞出过凉水，接下来就是晾干，水分晾干后和白糖按照五比四的比例搅拌均匀转入盆中密封保存在阴凉处放置三到五天。然后将冬瓜条和腌制出来的糖水一起倒入锅中，中小火把水分煮干在直到冬瓜条上挂满糖霜，冬瓜条就做好了。”
“也不算太难。”顾凯看了看往上的步骤，基本上都差不多，只是网友们用的都是冰箱，林家村因为量大，所装都是用缸装的，阴凉处放三到五天就行。
胡巍：“那今天冬瓜条是做不完了。”
“嗯。”蓝瑜点头，“今天主要是酿米酒，冬瓜糖明天和过几天才是重点。”
现在天气比较冷，冬瓜条存放三天就可以了，年二十五全村人都可以分到冬瓜糖！
蓝瑜他们这边酒曲捏的差不多了，叔伯婶娘们也已经扛着昨天就洗干净，而且还用艾叶熏了的酒缸回来了，刚好锅里的糯米熟了。
帐篷里的大锅都是要酿酒的村民的，基本上一户一个。
这种锅很大，锅上面冒着热气的木桶更大，里面装满了熟透了的糯米，当所有锅盖一起揭开的时候，整个广场连带村部都笼罩在散发着糯米香气云雾之中。
这时候各家各户都从旁边抓起一个电饭锅内胆，然后往里面装糯米饭，还有的等不及，直接用勺子舀起一团糯米饭，在碗里滚了两圈滚结实了撒上白糖用筷子夹着吃。
蓝瑜熟练的蹭到一个阙淦桦不是很熟悉的婶娘面前：“花婶！您今年是咸口的啊？”
这位花婶笑嘻嘻的好像不怕烫一般穿着一次性手套给蓝瑜六个人团了一个拳头大小的榨菜猪肉糯米饭团。
“花婶，您今年的糯米饭很香很糯，今年酿的酒一定很好喝！”
花婶乐开了花：“唉哟，蓝瑜的嘴真灵！”然后塞给蓝瑜一瓶梅花酒，“这是婶婶前两天刚酿的梅花酒，带回家放段时间就能喝了！”
梅花酒很简单，采摘新鲜的梅花，洗净晾干，倒入细砂糖，糖渍两天两夜，然后一层梅花一层冰糖最后倒入杀过的米酒，最后封瓶。
花婶的梅花酒梅花很多，冰糖也很多，米酒没有多少，喝起来不会很醉人，虽然瓶子不是很好看，但是酒的颜色有点出来了，在阳光下很漂亮。
蓝瑜很坦然的接过，一边啃一边往旁边走去，阙淦桦等人脸皮也很厚了，学着蓝瑜说了祝福语，拎着梅花酒跟上蓝瑜。
第二个叔叔同样的套路，说完了祝福语之后叔叔给的是一大块的腊肉，给的糯米饭团倒是中规中矩，沾白糖吃。
一圈走下来，蓝瑜六人手上拎满了东西，也吃饱了。
中午吃那么多，快到晚饭点又吃了那么多，满载而归的众人晚饭省了。
村长家今年也要酿酒，今年客人多，村长家的酒不够了，当然这不够指的是来年夏收，过年以及春天酒管够！
林家村几乎每年都是年二十一这天酿酒，每次都酿很多，不会和其他村一样，快要过年了酿酒留着过年，那样的酒林家村的人觉得是生酒！
所有人都得到了祝福，糯米饭也放到竹匾上了，阙淦桦几人把手上的东西放一边，一起帮忙。
蓝瑜刚好帮花婶，只见花婶熟练的把凉白开倒在滚浪的糯米饭山，直到温度下降到了三十度左右，这才把酒曲一一拌入糯米饭，直到搅拌均匀之后才装入准备好的大酒缸之中。
表面用凉白开轻轻磨平，中间用干净的擀面杖戳了一个洞，之后就可以封口放到阴凉低温处存放。
酒酿的话看温度，一般3-4天就可以食用了，这时候就可以做酒酿圆子，现在这个天气，会和冬瓜糖同一时间，到时候就可以一边吃冬瓜糖一边吃酒酿圆子。
这时候酒缸之中就需要加凉白开，按照一斤米一斤水的比例加，然后密封发酵，差不多十天到十三天，这时候就需要把酒糟过滤，剩下的酒液密封继续发酵，时间的长短就要看发酵成程度了，一个月到半年都有。
之后就是之前提过的杀酒步骤了。
晚上蓝瑜没煮饭，阙淦桦几人也没有喊饿，老教授们也早早回家享用难得的糯米饭团了。
老教授们：趁着警卫员不注意，先吃一口！
第二天蓝瑜等人把地里的南瓜都摘回家了，随意的堆放在第一个猪圈里。
灵气真是个好东西，南瓜结得太多了也不好，都吃不完，小猪仔，不对，现在不能算是小猪仔了，已经长大到要分栏了的大猪了，如今可挑食，居然不吃蓝瑜种的南瓜。
年二十五蓝瑜和小伙伴品尝完冬瓜糖和酒酿圆子回来，二十二丢进去的南瓜还完好无损。
蓝瑜：“……”
过年了该杀猪了！
阙淦桦虽然想在林家村过年，到底没能实现，和顾凯一起被老父亲带回家了，临走前阙淦桦表示年初三会来拜年，年货一定要准备好啊！
是的，蓝瑜到今天都还没准备年货。
摊手，这不怪他，村里人一般都是年二十六或者年二十七最后两天大集的时候买年货，水果零食瓜子糖果柿饼橘饼，兰花根，腌制杨梅，油柑，橄榄还有梅子干等……
得知自己走后蓝瑜就开始进货的阙淦桦气炸了，表示年初三他要连吃带拿！
蓝瑜：鼓掌欢迎！
阙淦桦更气了。
年二十八家家户户打扫家里的卫生，然后贴福，贴春联。
猪牛羊肉都是等到年二十九买，年三十所有人的烟囱都忙碌着，一大早起来烧水把鸡鸭鹅都宰杀了，之后放到水里煮熟，煮熟之后捞起备用，煮熟的汤也放着。
之后一个上午，油炸糕，糖枣，炸肉，炸排骨，炸五花肉或者大腿肉，炸猪蹄；中午也不停火，泡好的粉丝和鸭血还有内脏放到煮鸡鸭的汤里小火慢炖。
年二十五就放到冷水里泡开的笋干捞起拧干水分，蓝瑜习惯用笋干配炸猪蹄，自家做的梅菜干捞出洗干净然后切成三毫米大小的丁，和炸五花肉或者大腿肉一起做成梅菜扣肉。
鸡鸭鹅，林家村习惯鸡鸭白斩，因为煮过，切成小块，葱姜蒜加上油爆香之后淋到摆好盘的鸡鸭上面就可以上桌了。
鹅因为肉质比较厚实，会买一些配好的中药包炖，里面会有党参，黄芪，枸杞等。
白斩的鸡一般都是小阉鸡，肉质很嫩，小母鸡会用来炖人参，白斩的鸭也是番鸭，本地白鸭一般用来炖汤。
虽然蓝瑜不喜欢吃鱼，但是还是准备一条草鱼红烧，牛肉除了炖白萝卜，其他都卤了。
林家村今年基本上都是自家杀一只猪，蓝瑜也是，这样一来，蓝瑜家的年夜饭就多了卤猪头肉。
大肠拿来炒酸菜了，猪舌炒小芹菜，就这样一桌年夜饭摆得满满当当，除了没有米饭，简直完美。
今年因为没有年三十，也因为自家杀一只猪，也没有麻烦到哪里去。
年二十六的时候，村里的工程大佬们陆陆续续的回去了，老教授们也在年二十七的时候回家过年了，大门崖林业局的教授们，外来的全都回去了，本地林业局的一个没走，被村长邀请到家里过年了。
胡巍和爷爷走的最迟，年二十八才离开，之前胡巍说过在林家村过年的，不过家里好像有什么喜事，于是就急匆匆赶回去一起过年了。
月息早早的洗漱好，换上蓝瑜用丝绸亲缝制的大红色衣服，端着碗啃着一只大鹅腿，林岱啃着另一只鹅腿。
桌子被蓝瑜放到了右厢房，下午四点的时间还早得很，两个小家伙一边吃一边看山下的风景。
阿白靠在蓝瑜脚下，啃着蓝瑜单独准备的一只烤鹅，啃得喀吱作响。
阿佘难得醒了，吞了一颗鹅蛋正躺着慢慢消化呢，蓝瑜面露无奈的给阿佘揉肚皮。
南红宇等人也换上了蓝瑜准备的新衣服，此刻也一人拎着一个腿或者翅膀靠在窗户上看着山下的风景。
【宿主，新年快乐！】
蓝瑜嘴角露出笑来：“新年快乐！”
【任务十六：请接待来自修真大陆的客户一名，并且获得好评，奖励苦苦树种子*1】
蓝瑜赶紧领取任务，就看到半空之中落下一个巨大的树墩，顿时疑惑了，“嗯？”
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白发苍苍的老教授一脸心疼的抚摸着被阙淦桦掐了芯的灵兽草：“我的宝贝啊……”
阙淦桦一个一百七八的大男人，就这么轻飘飘的被一个看着八|九十岁的白发老人给平推着往旁边挪了两三步？
阙淦桦：“哈？”
“你怎么就被掐了呢？”老教授一脸悲伤，“可怜你长不大了！”
阙淦桦看向蓝瑜,蓝瑜正在使眼色,对着天空疯狂的努嘴。
意思就是,上头的人。
阙淦桦秒懂，然后赶紧露出笑脸,上前就要搀扶老教授，“对不起对不起，我不知道……”
这些是您种的？
他话还没说完,老教授就把刚才被他掐了的灵兽草连根拔起，然后揣到口袋里,这才起身给了阙淦桦一个眼神，“哼！”
阙淦桦看看空了的位置,又看看老教授的口袋,露出疑惑的神情，“嗯？！”
老教授对着正在画暴走表情包的某个浑身上下结实的肌肉,衣服都遮盖不住的伪艺术家招手：“小田，来。”
伪装成艺术家，其实是老教授警卫员的小田摘下帽子三两下就跑过来了,“徐老。”
老教授——徐老是郭鹤当初和蓝瑜说借用后院种点东西的那一群白发教授中强迫症最严重的那个,身份很是宝贵，警卫员带了两个，一明一暗,明面上的就是小田。
暗地里的蓝瑜知道是那个,但是没必要吱声。
徐老瞪了一眼阙淦桦,然后就晃晃悠悠的走了。
等人走远了,阙淦桦才大喘气，“徐老……是？”
蓝瑜点头：“来了一群。”
阙淦桦：“嚯！一群是不是有点过分了？”
蓝瑜指着灵兽草田道：“我的这些地已经被征用了。”
林家村灵兽草田整合之后，蓝瑜梅园山检测后的所有数据就已经传上去了。
得到了梅园山的所有数据，山脚除了蓝瑜种下的菜地都被老教授们承包了，强迫症严重的徐老更是带着人把地重新规整了一下，变成如今横平竖直的模样。
强迫症还不仅仅只是这方面，蓝瑜一开始的灵兽草田是高低不平的，像个信号。
徐老是怎么看怎么不舒服，接手之后就要求所有的灵兽草长势高度一定要一样！
阙淦桦看着眼前的灵兽草田，心思活络开了：“卖给我不？”
蓝瑜翻了个白眼：“你想的美！”
阙淦桦皱眉：“那不行啊，不卖给我想卖给谁？”
“徐老他们自己都不够。”蓝瑜深吸一口气，拍拍还在咔嚓的顾凯，“晚上给你们做梅菜扣肉，老鼠粄！”
胡巍最后一笔画完了，收拾东西走过来就听到了最后三个字，嘴角抽搐：“老鼠粄？”
吃到过老鼠干的顾凯当场呆滞：“什么？老什么？什么鼠？”
阙淦桦倒是跃跃欲试：“老鼠粄啊，我想试试！”
顾凯和胡巍跟在两人身后顺着台阶往上走，一路上越走梅花香味越浓，到了老宅门口浓厚的有点想打喷嚏了。
阙淦桦：“阿切！”吸了一下鼻子，“蓝瑜你居然没有腌入味！”
蓝瑜回头幽幽看了他一眼，“差不多也快了。”
漫山遍野的梅花一齐开放，老宅弥漫着梅花香，蓝瑜现在在家吃什么都一股梅花味！
阙淦桦进屋才发现左厢房彻底清空了，里面原来放着的床铺已经搬走了，朝向西面能够看到山脚下所有风景的窗户如今全部打开，临窗放了老旧的桌椅，上面已经有好几个白发苍苍的教授正在一边欣赏风景一边品茶。
阙淦桦和顾凯赶紧问好，老教授们笑眯眯的招呼过来喝杯茶，桌上放着林盛送来的各种口味的烤花生，还有红泥和黑泥花生。
花生表面覆盖着一层黑泥和红泥，吃的时候捏开吃里面的花生肉，在喜欢水煮干花生的蓝瑜看来，就是噱头，烤花生最好吃的就是蒜香花生，其他的都不够香。
蓝瑜觉得自己快腌制入味了，但是老教授们很喜欢梅园山的梅花，每天忙完自己的活就雷打不动的坐在左厢房泡茶看风景，徐老是个例外，他比较喜欢去看钟老和天道送来的大佬们建造农庄的住宿区。
住宿区当初决定用全木建造，之前基地就花费了许久，挖的很深，也建得很结实，整个房屋的雏形已经出来了，但是目前钟老，徐老还有胡巍的爷爷正在和工程队的大佬们讨论是否借鉴蓝瑜的老宅某些结构。
蓝瑜这个甩手掌柜就真的只负责出钱，秦游，商炉和阿虎回了修真大陆之后，老宅安静多了，阿佘还没醒，阿白虽然贴贴但是也很安静，龙叔更是忙着照顾六只滚滚，压根没空。
这群郭鹤拜托蓝瑜照顾一下的老教授们倒是给老宅带来了不一样的热闹，就是后院也很热闹，系统都抱怨好几回了，说这些老教授们看他的眼神不对，好像随时想要把他解刨了似的。
蓝瑜：嗯……
如果他们知道你是系统，还知道后院的数据异常是你的原因，估计真的会把你解刨了的！
阙淦桦和顾凯坐下，看向窗外，发现这个位置看下去，风景真的绝美，忍不住掏出手机拍照然后发朋友圈。
等拍够了，阙淦桦谢过老教授们倒的茶，喝一口才发觉居然是灵兽草汁，这味道和后院出产的差不多啊。
他看向蓝瑜，蓝瑜对着山脚下示意；“徐老种的都不够他们自己喝的。”
阙淦桦看向被冬瓜遮挡能够看到一点边角的灵兽草田，挑眉道：“这么多？都不够？”
蓝瑜拿着一个花生露出你怎么这么傻的神情。
阙淦桦楞了一下，然后拍了自己的脑袋一下：“真是犯傻了。”
这些老教授是通过郭鹤来的，郭鹤是谁，那可是代表国家和蓝瑜签订灵混草合约的人，这些老教授的来历还需要猜测吗？
蓝瑜后院种植的那些适宜南方天气的珍稀濒危植物就能够说明一切。
徐老种植的灵兽草能卖给他才怪了呢，阙淦桦想起自己从蓝瑜后院这边买走的灵兽草都要分三分之二出去，徐老的就更别想了。
阙淦桦喝了一大口灵兽草汁，看向桌上，发现全都是花生，“蓝瑜你都不准备年货的？”
这都年二十一了，今年还没有年三十，年二十九就是除夕。
蓝瑜也不是小气的人，买了年货不端上来，看桌上全都是花生就知道蓝瑜不但没有卖年货，存货也没了，比平时还寒碜。
林家村，或者说蓝瑜老家这边因为天气原因，过年需要准备的东西真的不多。
往年还有穿棉袄的机会，也就只是早晚穿一穿，这七八年，过年期间是越来越热。
蓝瑜八年前买的羽绒服到现在就穿了两回，三年前的大年初一他还晒伤了，和小伙伴坐在院子里打麻将，被下午两点的太阳把脸晒伤了，穿着短袖的蓝瑜庆幸手没晒伤。
因为天气原因，如今大家都没穷到年都过不好的地步，也就没有和以前一样早早就买好猪肉还有过年的年货。
快过年了有两次大集，就算没有赶集，村里新开的小超市也足够村民随时采购年货，往年没有小超市，去县城也随时都能买到。
再不济过年了，路边有许多出来摆摊卖年货的，一直到年十五都还有。
之前提过的姑姑，和蓝瑜说过以前过年的趣事。
以前大家流行送礼，过年走亲戚都是大包小包，我说要给你说不要客气，我说你家有孩子，你说我家有老人，你这边收了花生牛奶，转头拎着八宝粥塞还给我，图得就是一个热闹，还有那个你不收我要给的气氛。
这个姑姑母亲家里有五个亲舅，五个堂舅，加上外公外婆还有堂外公，每次送年，他爸爸的摩托车就得跑三趟，两趟载货物，一趟半路接女儿和老婆。
然后回程的时候也是，只不过拉回家的礼品全都换了样。
后来人们的生活渐渐的好了起来，平时舍得吃舍得穿，过年大家商量好一个红包搞定，这个姑姑家后来也买了小车，结婚后基本上都回家过年，据说姑丈家里有那么一点不靠谱。
蓝瑜也就听了一耳朵，看这个姑丈每年都来林家村过年就知道家人不靠谱了。
回归正题，近几年林家村众人除了一些上了年岁念旧的老人，年货都不急着凑热闹，蓝瑜一样。
二师兄商炉是帮蓝瑜把灵米收割了之后再走的，那时候阙淦桦已经走了，合约也没签，灵米当然也就没他份了。
蓝瑜把灵米稻谷晒干之后拉去碾米厂碾成米，打包之后村里每一户都送了十斤，剩下的给阙淦桦几人送去了五分之一，三个舍友合起来送了五分之一，分了五分之一给农庄那边，五分之一给了时教授他们，还有五分之一蓝瑜给自己留了十斤，剩下的全都给了白发苍苍的老教授们。
吃着灵米，喝着灵兽草汁，闻着林家村的空气，老教授们看着自己日益健壮的手脚哪里不懂，只不过蓝瑜不说他们就不问，只是帮村里的小孩辅导功课更勤奋了呢！
阙淦桦等人回来之前，右厢房的小孩们刚垂头丧气的离开。
林航途等人：呜呜呜，寒假好可怕！
于是化悲愤为食欲，蓝瑜家所剩不多的零食就是这样消耗没的，蓝瑜想着差不多快要采购年货了，林盛刚好送来了一堆花生，就干脆等着大集再去买年货。
听了蓝瑜的解释，阙淦桦看向对面右厢房的眼神流露出钦佩和同情，林航途他们真是太可怜啦！
“快午饭了，蓝瑜你的老鼠粄里有老鼠吗？”阙淦桦的肚子咕噜噜叫了起来。捂着肚子问道。
蓝瑜摇头：“放心，老鼠粄里面真的没有老鼠！”
阙淦桦和顾凯一起松了一口气：“那就好！”
胡巍趴在窗台上又画起来了，蓝瑜拉着阙淦桦和顾凯一起去打下手，顺便问问老教授们在这里吃午饭不？
老教授们大多都是北方人，也很好奇，于是纷纷背着手跟去了厨房。
蓝瑜把自己的十斤灵米泡水然后带去碾米厂碾成湿粉，然后带回家晒干，储存起来，因为米是蓝色的，所以粉也是蓝色的，不过这种蓝色好像隐隐在发光，看起来不会很奇怪就是了。
人多，蓝瑜就直接倒了五斤粘米粉，加盐，加水，搅拌成稀糊状倒在大锅里，灶里小火，用铁锅铲一刻不停的搅拌，防止糊底，直到变成一团已经熟透了的粉团就可以装到铁盆里，然后倒入剩下的五斤粘米粉，揉在一起，揉成一个不会沾手的面团就可以放到一旁备用。
按照面团的大小准备香菇，干香菇洗干净泡发切碎，生香菇洗干净撕成条，虾仁，瘦肉末还有香菜，葱花和芹菜碎。
灶里大火，起锅烧油，下姜蒜，炒香之后下瘦肉和干香菇，之后再下生香菇，最后才是虾仁，差不多了加水。
水开的期间，从面团上揪起一小块，放到手心，两手合在一起用力一搓，一个两头尖尖的老鼠粄就做好了，重复这个动作，老鼠粄放到竹匾里不会黏在一起，因为有一半是熟面。
速度快如孙大娘可以在水开的短短时间里搓完，蓝瑜这边人多力量大，大家洗了手一起帮忙，虽然搓得有大有小，不过自己吃不讲究，水开下老鼠粄，没一会就好了。最后调味，葱花，香菜和芹菜碎放到大海碗里，满满一勺老鼠粄倒进去，瞬间记起香菜和葱花的香味来。
一人一碗端着来到左厢房，一边欣赏风景一边用勺子吃着老鼠粄，吃完了自己去锅里添。
梅菜扣肉是昨天晚上做好的，做老鼠粄的时候就在后果温着呢，和笋干扣猪蹄一样的做法，只是梅菜比笋干多了一丝酸味，综合了扣肉的油腻感。
一块扣肉咬一口，肥而不腻还带着梅菜独有的香味和酸甜味，吃起来胃口大开，梅菜在老鼠粄里泡久了，给老鼠粄也带上了一点扣肉的香甜和梅菜的酸甜味。
顾凯很喜欢梅菜扣肉配老鼠粄，吃了三大碗，最后靠在椅子上一边打嗝一边动弹不得。
顾凯：“嗝！老鼠粄……好吃！嗝！”
老教授们比较克制，吃完就回村里按照基建大佬们的指点在一些风景独好的地点建造小木屋午休。
这些小木屋的归属按照土地是谁的来划分，很大一部分小木屋是在推倒的黄泥墙老房子宅基地上建造的，小部分是在村里的集体土地上。所有的小木屋都归村部统一管理，只不过前者的收益缴纳了一定的维护管理费用剩余的就是村民的个人收入，后者缴纳了维护管理费用之后剩下的就归村里了。
这一部分收入和之前村里的大湖还有现在水库的养鱼收入一起用作维护林家村的支出。
老教授们原本住在村民家里，小木屋建好之后一个个组团去现场参观，看中哪个就直接掏钱定下，然后开心的搬了进去。
小木屋只有一层半，下面半层挑高，顺着楼梯来到一楼，一共三个房间，一个客厅一个卧室还有一个卧室，也可以当做书房。
屋内的用品都是村民们自己从县城的老布店购买的纯棉布料手工缝制的，花纹就由会简单刺绣的婶娘们负责，屋内的桌椅床之类的就由村里会木匠的叔伯负责。
之前就说过，林家村每家每户最不缺的就是木材，由村里统一收购，统一分配人员干活，加上不用管灵兽草田，时间有的是。
所有村民都做好了这些小木屋得等到蓝瑜的农庄建好，吸引了大量游客之后才能有收入，没想到老教授们带来了小木屋的第一桶金。
农庄都还在建造中呢！
午休后，老教授们刚落座，一群小孩就从梅园山脚涌了上来。
从三岁到十八岁，男孩女孩都有，围着教授们叽叽喳喳个不停，阙淦桦和顾凯看到这一幕忍不住后退了两步。
阙淦桦看像蓝瑜：“你刚才说要带我们去干什么活来着？”
“对对。”顾凯点头，“我们很能干的！不怕苦不怕累！”
“噗。”蓝瑜手上拿着一个蛇皮袋和镰刀，笑道：“割冬瓜，做冬瓜糖去。”
两人立刻起身，“走走走！”“冬瓜，小意思！”
半路遇到关桐和周控，还有和他们半路遇上的胡巍，蓝瑜顺手拉着人一起去。
八月下旬种的冬瓜，到如今刚好可以收割，之前虽然也割了几个去卖，不过对于长势良好结果数量完全超出预期的冬瓜来说，不值一提。
蓝瑜挂满了架子的冬瓜地和南瓜地后如果不是被他眼疾手快的种上了芥菜，估计也会被徐老盯上。
蓝瑜现在还记得徐老的死亡眼神：“种这些做什么？”
蓝瑜：“大叶芥菜和雪里蕻可以做梅菜干，水东芥菜可以做酸菜！”
大叶芥菜和雪里蕻每年秋收过后就会种很多，是林家村的老熟人了，水东芥菜是近几年有的，因为叶子比大叶芥菜吃起来水嫩，苦涩味轻，一般被摘了直接炒着吃或者放到酸水里腌制成短期内可以食用的酸菜。
大叶芥菜雪里蕻基本上都直接炒着吃或者晒干了腌制成梅菜干，留着来年菜青黄不接的时候吃。
大叶芥菜也比水东芥菜长得高，最高能够长到一百五十厘米，叶片也可以被掰下食用，但是除非没有其他菜，一般不吃大叶芥菜的叶子，因为苦涩纤维较粗，不好吃。
和水东芥菜不一样的是，大叶芥菜还有芥菜头，芥菜头还没长大，并且还没开花之前，村民们会去田里把大叶芥菜的叶片掰下来带回家晾晒两天，叶片柔软了就可以进行下一步了。
晒好的大叶芥菜加上适量的盐，用力的在干净的石板上用力揉搓，揉搓出一部分水分，直到整个菜都被揉【熟】了放到一旁挂着，全部揉搓完挂在一旁晾一天，第二天就可以七八个叶片捆成拳头大小，小孩手臂长的菜干捆塞到清洗干净晾干的大肚小口的缸里。
菜干捆要一层一层的码放，压结实了，封口的时候找来结实的塑料，裹紧之后用绳子系紧一点，最后盖上盖子，然后整个缸倒放在楼梯间或者阴凉处，缸口用一块木板垫着。
这种腌菜的缸不是那种加水密封的缸，而是一个小口那种。
大叶芥菜一开花，不管芥菜头长大没有都得砍回家，有时候天气原因或者买的菜种不好，可能种了一两亩地全都一个时段开花，两三天都在忙着腌菜。
梅菜干还有另一种做法，揉搓熟透之后晾晒，之后下锅里煮熟，再放盐腌制一两日，取出晒干，晒到干透就可以装袋保存了。
不过林家村常用的就是这种腌菜的做法，最后的成品是湿的，很有韧性有嚼劲，刚能吃的梅菜干是酸甜口的，梅菜干存放的越久越甜。
这种梅菜干就是不做梅菜扣肉，猪油加一点猪油渣一起炒也很好吃，或者加点辣椒和肉沫一起炒，也很棒！
中午的梅菜扣肉，用的是水东芥菜制作而成的梅菜干做的，是孙大娘秋收后制作的，两个月刚好能吃，味道还带着一点酸。
蓝瑜今年运气好，芥菜头长得都挺大，叶片腌制完成之后就是芥菜头。
大叶芥菜的芥菜头上面因为掰叶片有许多疙瘩，脚踩着半圆形镰刀的手柄部位，人坐在椅子上，左手握着芥菜头，右手捏着半圆形镰刀，尖端部位在芥菜头上轻轻一划，划破外皮和包裹着内里的菜骨，手脚并用，镰刀从头至尾把芥菜头的外皮和菜骨全都削掉，放到一旁备用。
削好的芥菜头头部是白色的，尾端是青色的，清洗干净之后找来一块木板中间横放了一把菜刀的刨子，把芥菜头削成薄片之后放到竹匾里晾晒，直到晒干，最后装袋干燥保存，就可以用来煮汤或者泡发了炒菜了。
芥菜皮去掉菜骨，清洗干净去掉脏污的位置，切成条，然后加上盐辣椒还有一些其他的调味料搅拌均匀之后放到坛子里，用水封口，十天半个月就可以吃辣芥菜皮了。
芥菜皮有好长一段时间退出了林家村的餐桌，最开始是没得吃，只要是能吃的都当菜吃；中间一段时间大家都不吃芥菜皮，不好吃还难吃；现在是大家都不差钱，想要找回以前的味道，单纯的腌芥菜皮是真的难吃，就有心灵手巧的婶娘加入了辣椒和其他调料，用透明的玻璃瓶做辣芥菜皮。
还别说，成品挺下饭，香辣芥菜皮爽脆很下饭。
蓝瑜家这些都是在孙大娘等人的指导下帮忙完成的，干完之后拍了满满一屋子的成果给阙淦桦他们看。
顺便还做了萝卜干，萝卜干的步骤和梅菜干一样，不过萝卜干要先切成形状大致一致的条状，然后晾晒到柔软，用盐搓出水分，再次晾干，之后也是装缸，一定要压严实，用一块石头压着，最后隔水封或者用塑料封口然后裹严实倒放都行。
蓝瑜不喜欢吃包菜干，所有包菜现在还在地里，如果开花了割回家喂猪。
种包菜就是为了做干锅包菜，其他蓝瑜不爱吃。
之前种的地瓜大部分都收到地窖里存放，只剩下一垄留着吃叶子的地瓜苗。
芥菜收割了之后，蓝瑜补种了芥蓝和小白菜，还种了许多香菜，这时候种下，过年的时候就能够吃到嫩嫩的芥蓝菜和小白菜，香菜这个时候也很嫩，味道还不会太重，涮火锅最好。
还移栽了一些西蓝花和卷芯生菜，他们这边比较喜欢吃小芹菜，蓝瑜也种了很多。
看到这片刚冒芽的菜地，阙淦桦不由得感慨道：“你这里四季如春，我家那边除了夏天就是冬天，老师叫我描写春天，我往外一看，白雪皑皑还能冻死七八个我！”
“老子没见过下雪的春天！”阙淦桦对着冒芽的菜地拍了一张，配了一句【南方的冬天】就发朋友圈去了。
蓝瑜幽幽道：“我从没见过下雪的冬天。”
阙淦桦：“……”
顾凯：“……好像没毛病？”
“我也是。”关桐望天，“我上大学第一年冬天看到下雪了超级开心，跑出去疯狂的撒欢，然后我的舍友说，他终于看到了下雪的冬天里乐疯了的南方人。”
胡巍：“……”
周控：“……”
好像在场六个人，四个北方人。
这不是重点，重点是蓝瑜夏天的菜地如今就剩下冬瓜和南瓜了。
因为冬瓜先种，所以立了柱搭的架子大部分都被冬瓜占据了，南瓜一开始还好，很快就往地上发展了。
冬瓜表面有一层绒毛，是它的防御装置，冬瓜还小的时候如果被剐蹭了绒毛露出瓜皮部位，很快就会腐烂，整个冬瓜都会烂掉。
冬瓜的绒毛不但能够阻挡蚊虫的叮咬，还可以遮挡气柱，起到减少水分蒸腾的作用。
以前的村民不懂这些，每次都会告诫小孩子，冬瓜还没长大比较小气，不能摸，摸了冬瓜就会烂掉。
冬瓜都是挂在棚上的，表面全都是绒毛，表皮还有一层厚厚的白霜保护，割的时候就需要一个人拿着蛇皮袋在下面拖住冬瓜，另一个人在上面隔断藤蔓，然后两人扛着冬瓜出去。
蓝瑜和关桐做了一个示范，村长就笑容满面的带着村民赶来帮忙了。
村长乐呵呵的：“广场那边所有的东西都准备好了，就等着冬瓜了！”
蓝瑜手一挥，霸气侧漏：“冬瓜留个两三个嫩的，其他全砍了。”
村长上前敲了蓝瑜的脑袋一下：“两三个哪里够！”
蓝瑜缩了一下脖子：“疼！”
“你那里会疼！”村长揉了一把蓝瑜头发长长的脑袋，“给你留十个，快过年了，还能卖点钱，别大手大脚的，你的农庄还得继续往里倒钱，等你什么时候躺着都有钱赚的时候再来大方也不迟！”
蓝瑜嘿嘿傻笑，指着阙淦桦说：“这不是还有小阙老板嘛。”
村长无奈地摇头，等叔伯们和阙淦桦几人都转进冬瓜棚内忙去了，这才小声问道：“你的钱还够么？”
蓝瑜也小声道：“还够~”
村长脸上露出笑来：“那就好，对了，月息在林盛那里和林岱一起玩得开心，年二十八会一起带回来。”
蓝瑜点头，表示没意见。
寒假一开始，林岱就跟着林盛回来了，抱着金丹说要找月息弟弟玩。
林盛忙，村长也忙，都没空带孩子，刚好林岱外婆那边想孩子了，就像把林岱送过去，但是林岱舍不得月息，说要带着弟弟一起去外婆家。
蓝瑜想着最近忙，也没时间陪月息，村里就更忙乱了，跟着林岱去外婆家也行，询问月息去不去，月息猛点头。
于是月息就跟着林岱一起去了林岱外婆家，玩了十多天了，简直乐不思蜀。
阿白在家里看着这段时间越来越皮的灵虎，三进都快不够它们蹦跶的了，幸好阿白体型大加上一根筋，灵虎再怎么调皮也跑不出阿白的五指山。
路修好之后就很好走了，叔伯们把冬瓜全都割下来，放到开来的三轮车上，一路顺着梅园山至今还没安装上的大门往外走，绕过收购站和灵兽草田，过桥后顺着小江河往村口的方向开去。
到了之前广场的位置，如今全都是盛放的梅树，绕过梅树才到了三层半，古香古色装修的村部大楼。
比之前的广场大了三倍有余的广场中央有一颗高大的白玉兰，白玉兰树底下是好几个石头桌椅，往北边是一层的厨房，厨房外面如今搭好了帐篷，在帐篷下面是使用了沼气的大锅。
大锅北边是一个明显高于地面的水渠，水渠里的水是村口的水车引来的小江河的河水。
水渠是倾斜的，由西向东倾斜，水车在水渠西边，只见从三轮车上卸下的冬瓜被叔伯们抗到水渠里，用丝瓜瓤把绒毛和白霜洗刷干净，露出冬瓜原本的青皮。
清洗干净之后叔伯抱起冬瓜，放到身后的案板上，削皮去核之后切成长五厘米，宽零点五厘米，厚零点五厘米的小段。全部倒入旁边按照一千克水20可石灰水比例拌匀的石灰水之中浸泡六个小时以上（加入石灰侵泡是让冬瓜发硬，煮的时候不会软）。
因为浸泡时间需要很久，所以现在冒着热气的大锅里正在蒸着昨天就浸泡好的糯米，洗冬瓜用不着蓝瑜他们，就被孙大娘叫去帮忙捏碎酒曲。
蓝瑜和阙淦桦几人一边捏一边闲聊。
阙淦桦；“冬瓜条泡完之后怎么办？”
蓝瑜回忆着以前婶娘们的做法，“泡完了捞出来洗干净，用水多冲洗几遍。然后再用干净的水泡一个小时，为了去掉石灰粉的味道。一个小时后把水倒了继续冲洗，直到没有任何石灰粉的味道，然后锅中水烧开，将冬瓜条下入锅中盖上锅盖煮5分钟。”
“时间到了就用漏勺捞出过凉水，接下来就是晾干，水分晾干后和白糖按照五比四的比例搅拌均匀转入盆中密封保存在阴凉处放置三到五天。然后将冬瓜条和腌制出来的糖水一起倒入锅中，中小火把水分煮干在直到冬瓜条上挂满糖霜，冬瓜条就做好了。”
“也不算太难。”顾凯看了看往上的步骤，基本上都差不多，只是网友们用的都是冰箱，林家村因为量大，所装都是用缸装的，阴凉处放三到五天就行。
胡巍：“那今天冬瓜条是做不完了。”
“嗯。”蓝瑜点头，“今天主要是酿米酒，冬瓜糖明天和过几天才是重点。”
现在天气比较冷，冬瓜条存放三天就可以了，年二十五全村人都可以分到冬瓜糖！
蓝瑜他们这边酒曲捏的差不多了，叔伯婶娘们也已经扛着昨天就洗干净，而且还用艾叶熏了的酒缸回来了，刚好锅里的糯米熟了。
帐篷里的大锅都是要酿酒的村民的，基本上一户一个。
这种锅很大，锅上面冒着热气的木桶更大，里面装满了熟透了的糯米，当所有锅盖一起揭开的时候，整个广场连带村部都笼罩在散发着糯米香气云雾之中。
这时候各家各户都从旁边抓起一个电饭锅内胆，然后往里面装糯米饭，还有的等不及，直接用勺子舀起一团糯米饭，在碗里滚了两圈滚结实了撒上白糖用筷子夹着吃。
蓝瑜熟练的蹭到一个阙淦桦不是很熟悉的婶娘面前：“花婶！您今年是咸口的啊？”
这位花婶笑嘻嘻的好像不怕烫一般穿着一次性手套给蓝瑜六个人团了一个拳头大小的榨菜猪肉糯米饭团。
“花婶，您今年的糯米饭很香很糯，今年酿的酒一定很好喝！”
花婶乐开了花：“唉哟，蓝瑜的嘴真灵！”然后塞给蓝瑜一瓶梅花酒，“这是婶婶前两天刚酿的梅花酒，带回家放段时间就能喝了！”
梅花酒很简单，采摘新鲜的梅花，洗净晾干，倒入细砂糖，糖渍两天两夜，然后一层梅花一层冰糖最后倒入杀过的米酒，最后封瓶。
花婶的梅花酒梅花很多，冰糖也很多，米酒没有多少，喝起来不会很醉人，虽然瓶子不是很好看，但是酒的颜色有点出来了，在阳光下很漂亮。
蓝瑜很坦然的接过，一边啃一边往旁边走去，阙淦桦等人脸皮也很厚了，学着蓝瑜说了祝福语，拎着梅花酒跟上蓝瑜。
第二个叔叔同样的套路，说完了祝福语之后叔叔给的是一大块的腊肉，给的糯米饭团倒是中规中矩，沾白糖吃。
一圈走下来，蓝瑜六人手上拎满了东西，也吃饱了。
中午吃那么多，快到晚饭点又吃了那么多，满载而归的众人晚饭省了。
村长家今年也要酿酒，今年客人多，村长家的酒不够了，当然这不够指的是来年夏收，过年以及春天酒管够！
林家村几乎每年都是年二十一这天酿酒，每次都酿很多，不会和其他村一样，快要过年了酿酒留着过年，那样的酒林家村的人觉得是生酒！
所有人都得到了祝福，糯米饭也放到竹匾上了，阙淦桦几人把手上的东西放一边，一起帮忙。
蓝瑜刚好帮花婶，只见花婶熟练的把凉白开倒在滚浪的糯米饭山，直到温度下降到了三十度左右，这才把酒曲一一拌入糯米饭，直到搅拌均匀之后才装入准备好的大酒缸之中。
表面用凉白开轻轻磨平，中间用干净的擀面杖戳了一个洞，之后就可以封口放到阴凉低温处存放。
酒酿的话看温度，一般3-4天就可以食用了，这时候就可以做酒酿圆子，现在这个天气，会和冬瓜糖同一时间，到时候就可以一边吃冬瓜糖一边吃酒酿圆子。
这时候酒缸之中就需要加凉白开，按照一斤米一斤水的比例加，然后密封发酵，差不多十天到十三天，这时候就需要把酒糟过滤，剩下的酒液密封继续发酵，时间的长短就要看发酵成程度了，一个月到半年都有。
之后就是之前提过的杀酒步骤了。
晚上蓝瑜没煮饭，阙淦桦几人也没有喊饿，老教授们也早早回家享用难得的糯米饭团了。
老教授们：趁着警卫员不注意，先吃一口！
第二天蓝瑜等人把地里的南瓜都摘回家了，随意的堆放在第一个猪圈里。
灵气真是个好东西，南瓜结得太多了也不好，都吃不完，小猪仔，不对，现在不能算是小猪仔了，已经长大到要分栏了的大猪了，如今可挑食，居然不吃蓝瑜种的南瓜。
年二十五蓝瑜和小伙伴品尝完冬瓜糖和酒酿圆子回来，二十二丢进去的南瓜还完好无损。
蓝瑜：“……”
过年了该杀猪了！
阙淦桦虽然想在林家村过年，到底没能实现，和顾凯一起被老父亲带回家了，临走前阙淦桦表示年初三会来拜年，年货一定要准备好啊！
是的，蓝瑜到今天都还没准备年货。
摊手，这不怪他，村里人一般都是年二十六或者年二十七最后两天大集的时候买年货，水果零食瓜子糖果柿饼橘饼，兰花根，腌制杨梅，油柑，橄榄还有梅子干等……
得知自己走后蓝瑜就开始进货的阙淦桦气炸了，表示年初三他要连吃带拿！
蓝瑜：鼓掌欢迎！
阙淦桦更气了。
年二十八家家户户打扫家里的卫生，然后贴福，贴春联。
猪牛羊肉都是等到年二十九买，年三十所有人的烟囱都忙碌着，一大早起来烧水把鸡鸭鹅都宰杀了，之后放到水里煮熟，煮熟之后捞起备用，煮熟的汤也放着。
之后一个上午，油炸糕，糖枣，炸肉，炸排骨，炸五花肉或者大腿肉，炸猪蹄；中午也不停火，泡好的粉丝和鸭血还有内脏放到煮鸡鸭的汤里小火慢炖。
年二十五就放到冷水里泡开的笋干捞起拧干水分，蓝瑜习惯用笋干配炸猪蹄，自家做的梅菜干捞出洗干净然后切成三毫米大小的丁，和炸五花肉或者大腿肉一起做成梅菜扣肉。
鸡鸭鹅，林家村习惯鸡鸭白斩，因为煮过，切成小块，葱姜蒜加上油爆香之后淋到摆好盘的鸡鸭上面就可以上桌了。
鹅因为肉质比较厚实，会买一些配好的中药包炖，里面会有党参，黄芪，枸杞等。
白斩的鸡一般都是小阉鸡，肉质很嫩，小母鸡会用来炖人参，白斩的鸭也是番鸭，本地白鸭一般用来炖汤。
虽然蓝瑜不喜欢吃鱼，但是还是准备一条草鱼红烧，牛肉除了炖白萝卜，其他都卤了。
林家村今年基本上都是自家杀一只猪，蓝瑜也是，这样一来，蓝瑜家的年夜饭就多了卤猪头肉。
大肠拿来炒酸菜了，猪舌炒小芹菜，就这样一桌年夜饭摆得满满当当，除了没有米饭，简直完美。
今年因为没有年三十，也因为自家杀一只猪，也没有麻烦到哪里去。
年二十六的时候，村里的工程大佬们陆陆续续的回去了，老教授们也在年二十七的时候回家过年了，大门崖林业局的教授们，外来的全都回去了，本地林业局的一个没走，被村长邀请到家里过年了。
胡巍和爷爷走的最迟，年二十八才离开，之前胡巍说过在林家村过年的，不过家里好像有什么喜事，于是就急匆匆赶回去一起过年了。
月息早早的洗漱好，换上蓝瑜用丝绸亲缝制的大红色衣服，端着碗啃着一只大鹅腿，林岱啃着另一只鹅腿。
桌子被蓝瑜放到了右厢房，下午四点的时间还早得很，两个小家伙一边吃一边看山下的风景。
阿白靠在蓝瑜脚下，啃着蓝瑜单独准备的一只烤鹅，啃得喀吱作响。
阿佘难得醒了，吞了一颗鹅蛋正躺着慢慢消化呢，蓝瑜面露无奈的给阿佘揉肚皮。
南红宇等人也换上了蓝瑜准备的新衣服，此刻也一人拎着一个腿或者翅膀靠在窗户上看着山下的风景。
【宿主，新年快乐！】
蓝瑜嘴角露出笑来：“新年快乐！”
【任务十六：请接待来自修真大陆的客户一名，并且获得好评，奖励苦苦树种子*1】
蓝瑜赶紧领取任务，就看到半空之中落下一个巨大的树墩，顿时疑惑了，“嗯？”
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